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Stracchinella di Montagna
INGREDIENTI
Latte di mucca, caglio, fermenti lattici, sale.
DESCRIZIONE
Stracchino fresco, dolce e provero di grassi; non è spalmabile, lavorato più compatto, morbido dall’intenso sapore di latte. Si mantiene nel tempo come la caciotta; forme da kg 2 circa. Prodotta con ingredienti naturali, senza coloranti, conservanti, glutine e additivi. Il peso è indicativo trattandosi di produzione artigianale.